Traduzido do inglês-Pad Thai, phat Thai ou phad Thai, é um prato de macarrão de arroz frito comumente servido como comida de rua na Tailândia, como parte da culinária do país. Como prato nacional da Tailândia, normalmente é feito com macarrão de arroz, camarão, amendoim, ovo mexido, açúcar e broto de feijão
Pad Thai Deer é um macarrão de arroz tailandês em formato de talharim que pode ser usado para preparar pratos como o pad thai:
- Ingredientes: Arroz, água e sal
- Preparo: Deixar de molho em água fria por 30 minutos, escorrer, colocar em água fervente por 5 minutos, escorrer e temperar
- Conservação: Manter em local seco e arejado
